Al gusto autentico di quest’olio eccezionale, che produciamo nelle campagne salentine da tre generazioni, l’artista Enrica Ciurli ha voluto abbinare un’etichetta dal grande impatto visivo e simbolico che ci trasporta fino al giardino dell’Eden.
Lui, Adamo, il primo uomo, trionfa maestoso con un corona in testa ed un serpente intorno al collo, non più simbolo dell’astuzia ma espressione della forza vitale della terra che, proprio come il serpente cambia la sua muta, si rigenera e dona linfa vitale alla natura.
La donna e la mela, raffigurate in rosso sul retro dell’etichetta, vegliano affettuosamente Adamo che porge la sua mano a chiunque afferri la lattina, in una sorta di immersione panica con la natura e tutto il creato.
Cultivar: 30% Ogliarola 70% Leccino
Fruttato medio, consigliato per la cottura di molti primi piatti, per il condimento di patate lesse, verdure cotte al vapore, insalate, bruschette, carni bianche.
Ottimo su pesce dal sapore deciso: tonno, palamita, sgombro, crostacei e carpacci in genere.
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